Připravíme si středně husté těstíčko z mléka, vajec, jemně nasekaných hub, oleje, hladké mouky, mletého kmínu, kypřícího prášku, osolíme, dobře rozmícháme a necháme asi 15 minut odpočinout. Mezitím si omyté kadeřávkové listy spaříme ve vroucí osolené vodě asi 5 minut. Listy namáčíme do těstíčka a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.