Name: Jitrnice zapečené s chlebem
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; slunečnicový olej; 2 špetka sůl; 2 ks vejce; 125 ml mléko; 500 g chleba; 3 ks jitrnice; 2 dl vepřový vývar

Suroviny

3 porce

- 3
  ks jitrnice (větší kousky)
- 500
  g chleba (starší kousek)
- 1
  ks cibule
- 125
  ml mléko
- 2
  ks vejce
- 2
  dl vepřový vývar
- 2
  špetka sůl (dle chuti)
- slunečnicový olej (na smažení)

Postup přípravy receptu

Na drobno nakrájenou cibuli opražíme na oleji, přidáme vytlačené jitrnice a promícháme.

Necháme vychladnout.

Chléb nakrájíme na 1 cm silné krajíce a krátce spaříme horkou vodou nebo horkým vývarem.

Dno vymazaného pekáče vyložíme polovinou chleba, rozetřeme jitrnicovou kaši a zakryjeme zbylým chlebem. V mléce rozšleháme vejce a sůl, zalejeme ním pekáč a v troubě zapečeme, dokud vejce neztuhnou.

Podáváme se salátem z kysaného zelí.

Pokud jitrnice nejsou velmi mastné a někdo má rád mastnější, může povrch pokapat tukem.

Komentáře k receptu

Q | 30. 11. 2013 19:19
Prosím, proč se ten chleba musí spařit? Co je na tom jiného než když se dá suchý chleba?
Felix Sansnom | 29. 11. 2013 20:59
Naprosto jednoduchý,praktický a dobrý.
Blanka | 28. 4. 2011 09:49
To si děláte legraci ne? Taková kombinace mi chuť k jídlu tak akorát zkazí =-O
Jarka O. | 30. 1. 2009 21:39
Bylo to moc dobré, pochutnali jsme si. Dík za recept :-)
Jaroslava Oumarová | 8. 2. 2006 14:06
Ukládám:-) Až zase dostaneme výslužku, bude změna:-))