Vložit recept
Jemný toastový chléb s kurkumou
autor: F.O.O.D.
Domácímu chlebu se žádný kupovaný nevyrovná. Tento toastový chléb zjemněný jogurtem a ochucený kurkumou si můžete vychutnat na mnoho způsobů - jako sendvič, s vaší oblíbenou pomazánkou nebo třeba jako přílohu k zeleninovým pokrmům.
Suroviny
1
porce
-
-
150g smetanový jogurt
-
150ml mléko plnotučné
-
1ks vejce
-
0,50lžička kurkuma
-
1lžička cukr krupice
-
20g droždí
-
330g mouka hladká napůl s polohrubou
-
1špetka sůl
-
olej na vymazání
-
Postup přípravy receptu
1
Nejprve v míse nebo v kotlíku robotu promíchejte tekuté suroviny s rozdrobeným droždím, kurkumou a cukrem. Do mísy přisypejte nebo ještě lépe prosejte obě mouky se solí a prohněťte jen tak, aby se těsto spojilo. Těsto přendejte do mísy vytřené olejem a nechte kynout asi 1 hodinu v pokojové teplotě.
RADA: Jak na kynuté těsto?
2
Vykynuté těsto vyklopte na dobře pomoučenou plochu a vytvarujte oválný bochník. Vložte ho do vymazané formy a nechte kynout, dokud nezačne vystupovat asi 1 až 2 cm nad okraj.
3
Nyní začněte rozehřívat troubu na 250 °C a za přibližně 10 minut do ní chleba vložte. Po 10 minutách snižte teplotu na 220 °C a po dalších 10 minutách na 200 °C.
Dohromady pečte chleba 45 minut, poté ho vyklopte a nechte vychladnout.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Droždí
Kurkuma
Mléko plnotučné
Mouka
Olej
Smetanový jogurt
Sůl
Vejce
Jak na domácí pizzu
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
Blesk.cz
