Uvařená vejce natvrdo rozpůlíme, vyjmeme žloutky a rozšleháme tyč. mixérem s pomazánkovým máslem a tav. sýrem, bílky nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do mísy, dáme větší lžíci pln. hořčice, sůl, pepř a najemno nakrájenou cibulku (stačí půlka), vše dobře promícháme.