• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Jemná rybí polévka
Napište svůj komentář k receptu

Jemná rybí polévka

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
4fotografie
Nahrát fotku
 

Tradiční štědrovečerní večeři si mnoho z nás bez rybí polévky nedokáže ani představit. Inspirujte se receptem časopisu F.O.O.D. a uvařte si letos tu nejjemnější ze všech.

Rybí polévka

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks hlava z kapra nebo z jiné ryby
    • 1
      ks kapr odřezky
    • 3
      ks mrkev střední
    • 3
      ks petržel střední
    • 0,50
      ks celer střední bulva
    • 2
      ks cibule
    • jikry a mlíčí z 1 kapra
    • 3
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 1
      hrst petrželka k podávání
    • sůl a pepř
  • Krutony
    • 2
      ks houska
    • 2
      lžíce máslo

Postup přípravy receptu

1
Rybí hlavu a odřezky z kapra dobře opláchněte, dejte do hrnce, přidejte jednu očištěnou mrkev, petržel, kus celeru a jednu překrojenou cibuli. Zalijte studenou vodou, přiveďte k varu, ztlumte plamen a pomalu vařte asi 1 hodinu.

RADA: Silný vývar

2
Jikry a mlíčí zbavte větších nečistot, opláchněte, v hrnci zalijte vodou a asi 15 minut povařte. Sceďte, nechte trochu vychladnout, zbavte blanek a zbytku nečistot a pokrájejte na kousky.
3
Než se uvaří vývar, očistěte zbylou zeleninu a nastrouhejte ji nahrubo, cibuli nasekejte nadrobno. Připravte krutony: pečivo pokrájejte na kostičky, na pánvi rozehřejte máslo a krutony opečte ze všech stran dozlatova.

RADA: Krájení cibule

4
Hotový vývar přeceďte. Zeleninu vyhoďte, ta už svůj úkol splnila. Z lehce vychladlých odřezků ryb oberte kousky masa, dávejte pozor na kosti.
5
Ve velkém hrnci rozehřejte lžíci másla, cibuli orestujte dosklovata, pak přidejte nastrouhanou zeleninu a na mírnějším plameni ji restujte alespoň 5 minut. Zalijte asi 1,5 l vývaru a na mírném plameni vařte asi 10 minut.

RADA: Rybí polévka pro štíhlou linii

6
V rendlíku rozpusťte 2 lžíce másla, přisypte mouku a umíchejte světlou jíšku. Vlijte do ní 2 až 3 naběračky horkého vývaru z hrnce a dobře promíchejte metličkou. Vlijte do polévky, promíchejte a vařte asi 10 minut na malém plameni.
7
Polévku dochuťte solí a pepřem, dejte do ní kousky masa, jikry a mlíčí. Teď už jen prohřejte a podávejte s krutony a nasekanou petrželkou.

RADA: Trik s přesolenou polévkou

8
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jemná rybí polévka

Jemná rybí polévka

Jednoduchá rybí polévka

Jednoduchá rybí polévka

Štědrovečerní rybí polévka

Štědrovečerní rybí polévka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky FOOD Vánoce
Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celer Cibule Hladká mouka Hlava z kapra Houska Jikry Kapr Máslo Mrkev Petržel Petrželka Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vynikající zmrzlinový pohár

Vynikající zmrzlinový pohár

Vepřové koleno marinované

Vepřové koleno marinované

Třešňový koláč z podmáslí

Třešňový koláč z podmáslí

Mrkvová mňamka

Mrkvová mňamka

Prokládané brambory s cuketou - zdravě a chutně

Prokládané brambory s cuketou -…

Luigiho zeleninové rizoto na italský způsob

Luigiho zeleninové rizoto na italský…

Vylepšené rafaello řezy

Vylepšené rafaello řezy

Jahodové řezy - smetanové

Jahodové řezy - smetanové

Pečený květák s kari

Pečený květák s kari

Doporučujeme

40 minut
Plněné batáty

Plněné batáty

35 minut
Klasická zelňačka

Klasická zelňačka

40 minut
Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

55 minut
Litý perník s jablky

Litý perník s jablky

70 minut
Nejjednodušší gratinované brambory

Nejjednodušší gratinované brambory

20 minut
French toast

French toast

30 minut
Mačkané brambory

Mačkané brambory

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

133
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
61
Rybí polévka podle Zdeňka Pohlreicha
Rybí polévka podle…
44
Čevabčiči
Čevabčiči
36
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
36
Kompot z hroznového vína
Kompot z hroznového vína

Zajímavé články

Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým vám vydrží až do jara
Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým…
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez lepku a s minimem kalorií!
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez…
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20…
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte za půl hodiny
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které…
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
AHA.cz Polívka po mozkové příhodě: Hrozí trvalé následky?

Polívka po mozkové příhodě: Hrozí trvalé následky?

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Blesk pro ženy Podzimní barvy podle Ani Geislerové: Proč v jejím podání nejsou nuda?

Podzimní barvy podle Ani Geislerové: Proč v jejím podání nejsou nuda?

Ženy.cz Ústní wellness rozzáří váš úsměv. Navíc podpoří zdraví celého těla i duševní pohodu

Ústní wellness rozzáří váš úsměv. Navíc podpoří zdraví celého těla i duševní pohodu

Blesk.cz Zpověď Sarah Haváčové: Pravda o vztahu s knězem

Zpověď Sarah Haváčové: Pravda o vztahu s knězem

SportRevue.cz 16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

Maminka.cz Ve čtyřech letech se stal nejkrásnějším chlapcem na světě. Jak žije Cooper Lunde dnes a proč budí tak smutný dojem?

Ve čtyřech letech se stal nejkrásnějším chlapcem na světě. Jak žije Cooper Lunde dnes a proč budí tak smutný dojem?

Blesk Horoskopy Kartářka o novém týdnu: Šokující zpráva a nemilé překvapení! Komu se nebude dařit?

Kartářka o novém týdnu: Šokující zpráva a nemilé překvapení! Komu se nebude dařit?

Další doporučené recepty:

Jemná polévka z brambor a rajčat
Jemná polévka z brambor a rajčat
Jemná pórková pomazánka
Jemná pórková pomazánka
Jemná rybí polévka
Jemná rybí polévka
Jemná sýrová polévka
Jemná sýrová polévka
Jemná tvarohová pomazánka
Jemná tvarohová pomazánka
Jemná vajíčková pomazánka
Jemná vajíčková pomazánka
  • Recepty.cz
  • Jemná rybí polévka
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact