Name: Jehněčí s nivou na bílém víně
Total time: 80 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: slunečnicový olej; sůl; česnek; mléko; pepř mletý; bílé víno; tymián; 300 g sýr niva; 1 kelímek zakysaná smetana; kýta

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- kýta jehněčí
- 300
  g sýr niva
- bílé víno
- slunečnicový olej
- česnek
- pepř mletý
- sůl
- tymián
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- mléko

Postup přípravy receptu

Kýtu přes noc necháme vymáčet v mléce, ráno prošpikujeme česnekem, osolíme, opepříme, potřeme tymiánem a zprudka opražíme na oleji. Poté podlijeme vínem a dusíme asi 1 hodinu. Nastrouhanou nivu smícháme se zakysanou smetanou, před dokončením vlijeme a zapečeme.

Podáváme s knedlíkem a zapíjíme s červeným vínem.

Komentáře k receptu

Miroslava Čeřovská | 11. 1. 2009 11:27
Jídlo je naprosto fantastické. Maso se v troubě dělalo asi dvě hodiny, ale stálo to za to. Příprava je docela jednoduchá. Doporučuji jako sváteční jídlo.