Name: Jednoduchý ricottový koláč s borůvkami
Total time: 10 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 300 g listové těsto; 350 g ricotta; 250 g zakysaná smetana; 4 lžíce moučkový cukr; 1 ks vejce; citronová kůra; 300 g borůvky

Suroviny

8 porce

- 300
  g listové těsto
- 350
  g ricotta
- 250
  g zakysaná smetana
- 4
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks vejce
- citronová kůra z 1 citronu
- 300
  g borůvky

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 180 °C. Listové těsto vyválejte do tvaru čtverce, zahněte okraje nahoru a přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Můžete také použít těsto už vyválené.

V míse důkladně promíchejte ricottu, smetanu, cukr, vejce a citronovou kůru. Stačí vařečka nebo lžíce, robot nepotřebujete. Náplň rozetřete rovnoměrně na těsto a zasypte borůvkami. Pečte 25 minut, okraje musí zezlátnout.

Poznámka: Ingredience jsou na 1 čtvercový plech, nejlépe 24 x 24 cm.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (srpen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.