Jednoduché pivní staročeské řízky

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 52

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těstíčko na cca 0,5 kg masa
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  lžička majoránka
- 1
  lžička hořčice plnotučná plnější
- sůl
- pepř mletý
- 100
  ml pivo 10° světlé
- 80
  g hladká mouka cca
- 2
  stroužek česnek dle velikosti 1 -
Dále
- 500
  g maso na řízky vepřové, drůbeží, králičí... cca
- sůl
- olej na smažení

Maso dle vlastního výběru pokrájíme na plátky, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nekroutily, naklepeme a jemně osolíme.

Z uvedených ingrediencí si umícháme hladké, středně husté těstíčko, ve kterém pak připravené řízky naložíme alespoň na 3 hodiny.

Po proležení řízky osmažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.

Podáváme s bramborovou přílohou a sklenicí dobře vychlazeného piva.

Jednoduché staročeské plátky se…

Staročeské zelníky s bramborami

Staročeské kostky

Gustik | 20. 2. 2017 17:53
Bomba rizky co naposled urcite nebyly, protoze byly skvely a bez spinave prace s obalenim a pouzili jsme libovou krkovici b.k., ta je na rizky nejlepsi. Dekujeme za recept.
Andrea | 17. 11. 2014 15:23
Fakt skvělý! Jen pro naší rodinu musím dělat aspoň z kila, aby jsme se najedli :-))
zuzka0011 | 17. 11. 2014 09:17
jsou nebezpečně dobré!!!!!!
Jenčová | 15. 11. 2014 13:19
Autorovi receptu velmi děkuji, že se s námi podělil o tak výborný recept. Řízky byly fantastiké.
Manya | 27. 10. 2014 20:51
Super recept !