Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Přidáme sáčky se zeleninou a poklademe kousky másla. Dáme péct do trouby na 180 °C. Dle potřeby podlijeme vodou. Po hodině pečení odkryjeme, nalejeme kelímek smetany, zamícháme a odkryté dopečeme do červena.