Jednoduché kakaovo-tvarohové řezy

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 80

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 5
  ks vejce
- 150
  g cukr krupice
- 140
  g polohrubá mouka
- 30
  g kakao
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 3
  lžíce olej
- 3
  lžíce teplá voda
- pečící papír
Krém
- 120
  g máslo změklé
- 500
  g měkký tvaroh
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 4
  lžíce moučkový cukr dle chuti, cca
- 1
  ks vanilkový cukr
Dále
- moučkový cukr nebo čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Krém:

Změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny. Pak přidáme tvaroh, který smícháme s vyšlehaným máslem. Do krému nakonec vmícháme do tuha vyšlehanou smetanu, která nám krém zlehčí a zjemní. Dáme do chladna.

Těsto:

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, promícháme. Nasypeme mouku s kakaem a kypřidlem, promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 10-12 minut. Těsto by mělo zůstat pružné, nepřesušené.

Po upečení opatrně sundáme pečící papír, ale můžeme na něm plát těsta nechat ležet. Těsto rozdělíme na půlky. Jednu polovinu potřeme připraveným krémem a ten zaklopíme druhou polovinou plátu. Dáme do chladna ztuhnout a proležet, nejlépe do druhého dne. Druhý den řez ještě jednou rozpůlíme na délku a pak oba díly nakrájíme na menší řezy. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem nebo přelijeme čokoládovou polevou.

Podobné recepty

Kakaovo-kokosové muffiny

Kakaovo-tvarohový dort

Kakaovo-kávový moučník

Komentáře k receptu

Uživatel (#338984) | 20. 5. 2024 23:54
Tak krému mám půl tuny a těsta je tak na buchtu 10x10 cm. Letí to do koše.
Němcová | 26. 9. 2016 18:00
Dobroučký jemný zákusek <3
kačí | 11. 3. 2016 09:12
fakt skvělý a jednoduchý mléčný řez, naše malá se na něj od včerejška jen třepe a nechce nic jiného :))
Vendula | 14. 8. 2015 18:34
Opravdu jednoduché a výýýýýýýýýýýborné.
Vlasta | 28. 4. 2015 13:54
Řezy jsou výborný dnes .jsem je dělala,ale té náplně je docela dost tak by bylo lepší udělat dvě ty placky. <:-)
Vlasta | 29. 1. 2015 08:57
Jsou výborné.
Táňa | 22. 10. 2014 14:40
Fajn recept.Mimo to že jsou vynikající jsou taky neskutečně rychlý a proti mléčným řezům které děckám někdy kupuju jsou teda i o dost levnější.