Smícháme cukr, máslo, kakao, kávu a rum. Vypracujeme hmotu, ze které tvarujeme kávová zrna. Uprostřed vždy uděláme tupou stranou nože čáru. Necháme asi hodinu ztuhnout v chladničce.
2
Čokoládu na vaření se lžičkou tuku rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme dohladka. Zrna namáčíme do polevy. Pokud se čára uprostřed při tuhnutí zacelí, opět ji nožem naznačíme a znovu dáme do chladničky ztuhnout. Pak uložíme do chladničky a dáme ztuhnout.