Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
Napište svůj komentář k receptu

Játra s pomerančovou omáčkou

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 45 minut
obtížnost: střední
Játra s pomerančovou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g vepřová játra
    • 150
      ml mléko
    • 4
      ks pomeranč
    • 1
      ks cibule středně velká
    • 3
      lžíce máslo
    • 3
      lžíce cukr
    • 0,50
      lžička tymián sušený
    • sůl
    • pepř mletý
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 2
      lžíce světlá jíška

Postup přípravy receptu

1
Játra osušit, zalít mlékem a nechat ležet.
2
Oloupat 1 pomeranč, nakrájet na plátky, zbytek pomerančů vymačkat. Oloupat cibuli, nakrájet na drobné kostičky.
3
Cukr opražit na másle do hněda, přidat cibuli, chvíli pražit. Přilít vymačkanou šťávu z pomerančů, tymián. 5 minut vařit, přidat jíšku. Krátce vařit, osolit, opepřit.
4
Játra vyndat z mléka, usušit, obalit v mouce a smažit na másle 3 minuty po každé straně. Přidat ke smaženým játrům pomerančové plátky, lehce je prohřát.
5
Játra osolit, opepřit, dát na talíř, na ně plátek pomeranče a zalít pomerančovou omáčkou.
6
Podávat s rýží. Je to zvláštní chuťová kombinace, ale výborná.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • ČernáLuna
    ČernáLuna | 30. 6. 2013 10:42

    Výborná omáčka, výborná kombinace!

  • Petra | 5. 11. 2006 20:01

    je to opravdu skvělé

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vnitřnosti
Maso Vnitřnosti Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Cukr Hladká mouka Máslo Mléko Pepř mletý Pomeranč Sůl Světlá jíška Tymián Vepřová játra

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Játra po berlínsku
Játra po berlínsku
Játra rychle a chutně
Játra rychle a chutně
Játra s kari jablky
Játra s kari jablky
Játra v rajčatové omáčce s hranolkama
Játra v rajčatové omáčce s hranolkama
Játra v trojobalu s dipem - rychle a chutně
Játra v trojobalu s dipem - rychle a…
Játra ze selete - raz, dva
Játra ze selete - raz, dva