Name: Játra s kari jablky
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 250 g drůbeží játra; máslo; sůl; voda; 2 lžička kari; pepř mletý; 3 lžíce bílé víno; 2 ks jablka

Suroviny

2 porce

- 1
  ks cibule větší
- 250
  g drůbeží játra nebo králičí, cca
- máslo nebo olej
- sůl
- voda
- 2
  lžička kari dle chuti, cca rovné
- pepř mletý
- 3
  lžíce bílé víno 2 -
- 2
  ks jablka kyselejší, 1,5 -

Postup přípravy receptu

Na másle nebo na oleji osmažíme jemně pokrájenou cibuli dosklovata, ke které přidáme osmažit očištěná, pokrájená, osolená a opepřená játra.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Po osmažení játra vyndáme stranou, do výpeku nasypeme oloupaná, na plátky pokrájená jablka zbavená jádřinců, která během krátkého smažení ochutíme kari kořením, solí a pepřem, zastříkneme vínem a podlijeme troškou vody (jen tolik, aby se nám udělal sos). Za občasného promíchání necháme jablka změknout, pak na krátkou chvíli na prohřátí přisypeme játra.

Podáváme nejlépe s rýží.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

Komentáře k receptu

Worbitka89 | 25. 9. 2017 17:39
Výborné...došlo mi víno, ale i tak to bylo skvělé :-)
Sabina | 30. 1. 2017 13:50
Delala jsem je vcera k veceri a moc jsme si pochutnali :-)