Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Jatra po Benatsku

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
1.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Jatra po Benatsku
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • játra hovězí nebo telecí
    • rýže
    • bílé víno
    • hladká mouka
    • citronová šťáva
    • 2
      ks cibule
    • petželka
    • šafrán
    • pepř mletý
    • olej
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Ryzi orestujeme na tuku, zalijeme bilym vinem a vodou, osolime, opeprime, pridame safran a varime do vyvareni vody, potom priklopime poklickou a nechame 20 minut dodusit v troube. Nechame zlehka vychladnout a zamichame do ryze parmazan.
2
Na panvicce orestujeme cibuli nakrajenou na kolecka, vyndame bokem. Hovezi, nebo teleci jatra nakrajime na nudlicky, obalime v mouce a zprudka orestujeme na panvicce. Pridame orestovanou cibuli a petrzelku, ke konci pridame citronovou stavu a na zaver posolime a opeprime. Jatra potom davame na ryzi a podavame.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vnitřnosti
Maso Vnitřnosti Oběd Večeře Dušení Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Cibule Citronová šťáva Hladká mouka Játra Olej Pepř mletý Petželka Rýže Šafrán Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme