Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Játra pečená na rožni

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Játra pečená na rožni
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 800
      g játra vepřová nebo telecí
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžíce máslo rozpuštěné
    • 2
      lžíce rostlinný olej 1-2
    • 150
      g slanina 100-150
    • 500
      g hříbky čerstvé
    • strouhanka

Postup přípravy receptu

1
Očištěná játra nakrájíme na kostky o straně asi 3 cm silné - asi jako prst. Poprášíme je pepřem a na pánvi s rozpáleným máslem a olejem ze všech stran rychle opečeme. Slaninu a hříbky pokrájíme na plátky. Na špejle nebo grilovací jehly střídavě napichujeme kousky jater, slaniny, hříbků. Na jednu špejli dáme asi po čtyřech kouscích jater, slaniny a hříbků. Špízy pomastíme máslem, posypeme jemně prosátou strouhankou a za stálého obracení pečeme na rožni asi 15 minut. Osolíme, až když jsou játra skoro hotová.
2
Ihned po upečení podáváme s brambory a zeleninou nebo salátem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vnitřnosti
Maso Vnitřnosti Oběd Večeře Pečení Grilování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hříbky Játra Máslo Pepř mletý Rostlinný olej Slanina Strouhanka

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme