Name: Játra na gril
Total time: 10 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 1 lžička kari; 1 lžička pepř mletý; 1 lžíce olej; česnek sušený; 500 g játra

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g játra
- 1
  lžička kari
- 1
  lžička pepř mletý
- česnek sušený mletý - 1 a půl lžičky
- 1
  lžíce olej
po ogrilování
- sůl dle chuti

Postup přípravy receptu

Smíchejte v misce olej s uvedeným kořením a naložte do něj játra. U drůbežích stačí několik hodin marinování, u vepřových bych je nechala déle. Dejte pozor, aby jatýrka nebyla na moc malé kousky, které by vám propadávaly mezerami na roštu při grilování.

Ogrilujte a při obracení buďte opatrní, aby se vám nerozpadlo.

Maso je velmi jemné a lehce pikantní.

Komentáře k receptu

Simča S. | 2. 8. 2014 10:59
My játra milujeme a taky rádi grilujeme, tudíž i grilovaná jatýrka se u nás dělají. Doporučuji je dělt na misce z alobalu - pak nehrozí ty ztráty, že by kousky popadaly přes rošt. Doporučuji k chuti curry + česnek zkusit ještě špetičku zázvoru a pár kapek medu. To je naše oblíbené ochucení jater.
TheKacabi | 2. 8. 2014 00:06
Foto není úplně perfektní (už byla tma), ale časem to nahradím. Nicméně jsem si vědomá, že není obvyklé grilovat játra, přesto ale si tuto verzi přátelé chválili... :-)