Játra na cibulce

Name: Játra na cibulce
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; masox; mléko; pepř mletý; 100 g anglická slanina; 100 g točený salám; 400 g kuřecí játra; drcený kmín; olej

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 81

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

3fotografie

Nahrát fotku

Kuřecí játra na cibulce jsou chutným a na přípravu nenáročným pokrmem, který má v české kuchyni dlouholetou tradici. Nejčastěji se podávají s rýží, hodí se k nim však i houskový knedlík, brambory nebo pečivo.

Suroviny

6 porce

- 1
  ks cibule
- sůl
- masox
- mléko na namočení jater
- pepř mletý
- 100
  g anglická slanina
- 100
  g točený salám
- 400
  g kuřecí játra
- drcený kmín
- olej nebo sádlo

Postup přípravy receptu

Játra si nakrájíme a můžeme je namočit do mléka, pokud je chceme měkčí. Dále si nakrájíme na kostičky cibuli, anglickou slaninu, salám.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně krájet cibuli

Na sádlo nebo olej dáme restovat cibuli, anglickou a salám.

Po chvíli přidáme játra (zeskovatělá cibule). Restujeme, přidáme kmín, pepř. Pak zaprášíme hladkou moukou. Zalijeme vodou a necháme vařit aleposoň 15 minut. Nakonec přidáme masox nebo kostku vývaru a osolíme.

RADA: Jak na skvělou rýži

Podobné recepty

Játra na kyselo

Játrová čína

(nejen) Vepřová játra na cibuli a…

Komentáře k receptu

Ztgzg | 8. 11. 2016 09:42
Super
Kačí | 25. 9. 2016 13:37
Vynikající....točeňak jsem nedávala ale o to víc slaninky...., :-)
jakeline | 19. 7. 2016 18:52
tocenak fuj
jakeline | 19. 7. 2016 18:52
tocenak fuj
jakeline | 19. 7. 2016 18:51
tocenak v jatrech fuj :'( :-|
František | 26. 11. 2015 13:25
Pravda točeňák nedávat nevypadá dobře když plave na hladině omáčky :-( Jinak je to mńamka :-)
Miro phuket | 14. 7. 2015 10:02
Přesně tak se to chystám ted udělat. Tak uvidíme. Tady na Phuketu je točeňák trošku nesehnatelný :-D
recepty73 | 28. 3. 2013 13:32
...slaninu přidat, točeňák vynechat a je to výborné :-P ... , játra nenamáčím, drůbeží to nepotřebují ;-) ...