Vložit recept
Jarní šakšuka
autor: F.O.O.D.
Zeleninová směs zvaná šakšuka má svůj původ v severní Africe. Velké oblibě se ale těší především v Izraeli, kde se tradičně podává k snídani. Při přípravě využijeme například rajčata, dýni, mrkev nebo cizrnu. Nesmí chybět ani vajíčka a mozzarella. Šakšuka nejlépe chutná s opečenými toasty.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
olej
-
2stroužek česnek
-
400g rajčata
-
1svazek tymián
-
1svazek mrkev
-
0,25ks dýně
-
4lžíce cizrna
-
6ks vejce
-
1hrnek cherry rajčátka
-
1ks mozzarella
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli nakrájejte na klínky a restujte na troše oleje, přidejte nasekaný česnek, rajčata, tymián, sůl a pepř a pár minut poduste.
2
Směs přendejte do pekáče, přidejte podélně pokrájené mladé mrkve, kousky dýně a cizrnu. Pečte na 180 °C, asi 15 minut, aby zelenina změkla. Ve směsi udělejte důlky a do každého rozklepněte vejce. Přidejte cherry rajčátka a pekáč dejte do trouby na 3 minuty. Na poslední minutu ještě přidejte natrhané kousky mozzarelly. Podle potřeby dochuťte solí, pepřem a čerstvým tymiánem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Oběd
Večeře
Pečení
Vaření
Dietní
Vegetariáni
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cherry rajčátka
Cibule
Cizrna
Dýně
Mozzarella
Mrkev
Olej
Pepř mletý
Rajčata
Sůl
Tymián
Vejce
Jak krájet cibuli
Maminka.cz
