Kořenovou zeleninu nahrubo nastrouháme a krátce na másle orestujeme. Zalijeme vývarem nebo vodou a přidáme bujon. Krátce povaříme a zavaříme nočky. Osolíme a přidáme nasekanou pažitku.
2
**Krupicové nočky:** do vařícího mléka za stálého míchání zavaříme krupici, přidáme sádlo, osolíme a vypneme sporák, necháme krátce vychladnout, vmícháme žloutek a mouku. Lžičkou děláme malé nočky, které zavaříme do vařící polévky.
nočky mě teda moc nenadchly, chuťově nebyly vůbec špatné ale očekávala jsem trošku jinou (pevnější) konzistenci... jinak polévka byla výborná... zatím dám dvojku a až to budu vařit podruhé (a povedlo by se to lépe) tak to opravím :-)