Name: Járádjátra
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 ks rajčata; kari; pepř mletý; 1 lžíce sojová omáčka; 1 lžička tabasco; 1 kelímek zakysaná smetana; 3 ks žampiony; 1 ks zelená paprika; 2 lžíce ananasová šťáva; olej; 250 g játra

Suroviny

2 porce

- 250
  g játra drůbeží i jiná
- 1
  ks cibule
- 1
  ks zelená paprika
- 2
  ks rajčata
- 3
  ks žampiony
- kari
- pepř mletý
- 1
  lžička tabasco
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 2
  lžíce ananasová šťáva
- olej

Postup přípravy receptu

Játra opepříme a posypeme kořením kari, necháme chvíli uležet. Játra nakrájená na nudličky osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky a nakrájené žampiony. Podusíme a přidáme na kostičky nakrájenou papriku a rajčata. Podlijeme ananasovou šťávou a dusíme do změknutí papriky. Přidáme kysanou smetanu a sójovou omáčku. Promícháme a provaříme. Pak osolíme.

Podáváme s vařenými bezvaječnými těstovinami (SAFOCO s bramborem), příp. s jinými přílohami.

Komentáře k receptu