Jahodový koláč (buchta) s tvarohovým krémem

Name: Jahodový koláč (buchta) s tvarohovým krémem
Total time: 40 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 3 ks vejce; 260 g polohrubá mouka; 500 g jahody; tuk; 1 balíček prášek do pečiva; vanilkové aroma; 80 ml olej; 100 ml teplá voda; 140 g cukr krupice; moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 250 g měkký tvaroh; 350 ml smetana ke šlehání

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 24

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: snadné

Jahodový koláč (buchta) s tvarohovým krémem

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

12 porce

- 3
  ks vejce
- 260
  g polohrubá mouka
- 500
  g jahody čerstvé, 400 + 100 =
- tuk cca 34 X 23 cm
- 1
  balíček prášek do pečiva necelý
- vanilkové aroma dle chuti
- 80
  ml olej
- 100
  ml teplá voda
- 140
  g cukr krupice
Dále:
- moučkový cukr dle chuti
- 1
  ks vanilkový cukr
- 250
  g měkký tvaroh
- 350
  ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme olej, vodu, aroma, mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec vmícháme zlehka i vyšlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do připraveného pekáčku, poklademe pokrájenými očištěnými jahodami a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Po upečení necháme koláč (buchtu) vychladnout.

RADA: Jak na šlehání sněhu?

Mezitím si ušleháme smetanu s cukrem (dle chuti) na tuhou šlehačku, do které poté přimícháme i měkký tvaroh, vyšleháme dohladka, potřeme rovnoměrně na vychladlý koláč a necháme v chladu krátce proležet.

Podáváme dozdobené kouskem čerstvé jahody.

RADA: Kam na levný samosběr jahod

Pokud nemáme tvaroh, můžeme použít hustou zakysanou smetanu. Výborné i s meruňkami, třešněmi, broskvemi...

RADA: 5 tipů, které využijete nejen při pečení sladkého

Podobné recepty

Jahodové řezy IV.

Jahodový sorbet

Jahodové ravioli

Komentáře k receptu

Pavlína Hošková | 24. 3. 2017 19:00
Napadají mě stejná slova chvály, která tu už padla. Skvělá, úžasná, výborná :))
Pavlína Hošková | 24. 3. 2017 19:00
Napadají mě stejná slova chvály, která tu už padla. Skvělá, úžasná, výborná :))
Monika | 5. 6. 2016 07:38
Úžasný <3 snadný <:-) dokonalý <3
Verča | 10. 3. 2016 19:55
Skvělý řezy a nic složitýho, pořád ujídáme a já tleskám!
Tedikk | 24. 6. 2015 14:49
:-D
Veronika | 3. 6. 2015 14:54
Výborný! :-* Prej jsem mluvila odietě a na tosi teda fakt nepamatuju :-D :-\ :-D :-D
allena89 | 13. 1. 2015 13:33
Výborná buchta, na velký plech jsem dělala ze dvou dávek.
Veronika | 7. 7. 2014 10:36
Koláč měl velký úspěch,děkuji za všechny :)
Veronika | 4. 7. 2014 12:14
Hotovo,připraveno na večer :) Krásně při pečení voněl,byl by dobrý i tak :)

Kategorie: Dezerty Dorty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Zákusky Nejlepší dezerty

Moučníky Koláče Zákusky Dorty Řezy Buchty Dezerty Květen Červen Červenec Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Šlehání Děti Vegetariáni Slovník pojmů