Jahodovo-smetanové řezy

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 29

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto (forma 22x36 cm)
- 3
  ks vejce
- 180
  g cukr krupice
- 1
  lžička vanilkové aroma
- 180
  g polohrubá mouka
- 1,50
  lžička prášek do pečiva
- 100
  ml vlažná voda
- 100
  ml olej
- tuk
Jahodová náplň
- 1
  l jahody - rozmačkané
- 4
  lžíce cukr krupice dle chuti, cca
- 2
  ks vanilkový pudink
- 100
  ml voda
- 1
  plátek máslo centimetrový
Smetanová náplň
- 500
  ml smetana ke šlehání 33%
- 1
  ks ztužovač šlehačky
- 2
  ks vanilkový cukr 1 -

Postup přípravy receptu

Korpus: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme aroma, olej, vodu, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, těsto nalijeme do připravené vyšší formy a v předehřáté troubě na 180 stupňů upečeme dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme zchladnout.

Jahodová náplň: litr rozmačkaných jahod dáme do hrnce, přivedeme k varu, osladíme a vlijeme dva pudinky rozmíchané ve vodě. Povaříme dle návodu, odstavíme a v horkém pudinku necháme mícháním rozpustit centimetrový plátek másla. Poté pudink nalijeme na korpus, rozetřeme a necháme vychladnout.

Smetanová náplň: Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztužovačem na tuhou šlehačku. Tu pak rozetřeme na studenou jahodovou vrstvu.

Hotové řezy necháme v chladu proležet alespoň přes noc.

Před podáváním můžeme nakrájené řezy dozdobit jahodou nebo jahodovým dipem.

Podobné recepty

Jahodovo - vanilkový tvaroh

Jahodovo-tvarohové šišky (knedlíky)

Jahodovo-tvarohová roláda

Komentáře k receptu

Ivana Aulická | 14. 6. 2016 12:43
Děkuji za výborné a velmi jednoduché řezy.
barbina emy | 9. 4. 2016 22:50
takhle najak si predstavuji luxus na dezertnim talirku!
ilona | 11. 6. 2015 14:24
výborné, jen se po nich zaprášilo :-)
ilona | 11. 6. 2015 14:23
Výborné, jen se po nich zaprášilo.
P.Pátková | 20. 5. 2014 12:34
Řezy jsou výborné :-)) ,mizí závratnou rychlostí :-)) a přidával si dokonce i manžel,který o sladké zavadí jen málokdy.
Zuzana Frýbortová | 9. 4. 2014 08:49
Koupila jsem v albertě jahody 120 korun za 2 kila a řez zkusila.Je to moc dobré a až budou jahody na naší zahrádce tak je udělám ještě.