Name: Jahodovo-smetanová zmrzlina
Total time: 35 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 500 g jahody; 500 g zakysaná smetana; 200 g bílá čokoláda; 200 g cukr krupice; 8 ks zmrzlinové oplatky

Suroviny

8 porce

- 500
  g jahody hodně zralých
- 200
  g cukr krupice
- 500
  g zakysaná smetana musí být hustá
- 200
  g bílá čokoláda
- 8
  ks zmrzlinové oplatky

Postup přípravy receptu

1.) Jahody odstopkujeme a spolu s cukrem je dáme do robotu a rozmixujeme na pyré (malé kousky nevadí). Smetanu dejte do misky a postupně do ní zašlehejte pyré. Směs poté přendejte do misky a dejte ji na 1-2 hodiny do mrazáku, promíchejte, aby se krystaly ledu zamíchaly dovnitř, a dejte na hodinu opět zmrazit. Poté znovu promíchejte, přendejte do uzavíratelné nádoby a dejte přes noc zmrazit.

2.) Před podáváním zmrzlinu na 20 minut vyndejte z mrazáku. Čas využijte k výrobě kornoutu. Čokoládu nechte rozpustit. Kornouty nechte namočit v čokoládě.

Komentáře k receptu