Name: Jahodové ravioli
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: slunečnicový olej; 60 g máslo; 400 g hladká mouka; 4 ks vejce; moučkový cukr; 600 g jahody; 200 ml smetana; 1 lžíce cukr krupice

Suroviny

4 porce

- slunečnicový olej podle potřeby
- 60
  g máslo
- 400
  g hladká mouka
- 4
  ks vejce
- moučkový cukr
- 600
  g jahody
- 200
  ml smetana 33%
- 1
  lžíce cukr krupice

Postup přípravy receptu

Z mouky a vajec uhněťte vláčné těsto. Můžete přidat trochu oleje.

RADA: Jak udělat piškot na dort? Podívejte se na video!

Těsto vyválejte na tenké plátky a vykrojte tvary. Na polovinu z nich dejte jahody, okraje těsta potřete vodou, přiklopte druhou polovinou a na krajích přimáčkněte.

Vidličkou udělejte po stranách vroubky, ravioli budou více držet pohromadě a lépe se na nich zachytí jahodový přeliv.

RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení sladkého

Vařte ve vroucí vodě, asi 6 minut (záleží na velikosti).

Zbylé jahody nakrájejte na kousky, podlijte vodou a přiveďte k varu, snižte teplotu, přisypejte cukr a 8 minut povařte. Na závěr vmíchejte smetanu.

Ravioli zakapejte rozpuštěným máslem a podávejte s jahodovým přelivem a moučkovým cukrem.

RADA: Ty nejlepší letní jahodové recepty