Vložit recept
Jahodové dortíky
autor: Laila.eso
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Korpus
-
4ks vejce
-
160g cukr krystal
-
120g hladká mouka
-
120g polohrubá mouka
-
100ml rostlinný olej
-
100ml vlažná voda
-
1ks prášek do pečiva
-
-
náplň
-
300ml smetana ke šlehání
-
1ks želatinový ztužovač Dr. Öetker
-
250g jahodová marmeláda
-
-
Na ozdobu
-
jahody
-
šlehačka
-
Postup přípravy receptu
1
Nejdříve začneme korpusem.
2
-Oddělíme si žloutky od bílků
3
-Žloutky ušleháme do pěny s cukrem
4
-Vmícháme vodu a olej
5
-Přes síto prosejeme obě mouky s kypřícím práškem
6
-Je-li hmota příliš hustá přidáme trochu vody nebo oleje
7
-Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků
8
-Pečeme na středně velkém plechu na 150-180 °C
9
Až korpus vychladne vykrájíme si kolečka (klasickým vykrajovátkem, koupeným tvořítkem nebo tvořítkem udělaným doma - dá se jednoduše vytvořit z proužku plastu slepeným izolepou)
10
-Vykrojená kolečka pomažeme marmeládou
11
Náplň:
12
-Ušleháme šlehačku do tuha
13
-Zvlášť si připravíme ztužovač podle návodu na obale
14
-Ztužovač vmícháme do marmelády
15
-Ušlehanou šlehačku a marmeládu se ztužovačem smícháme
16
Kolečko pomazané marmeládou dáme do tvořítka a naplníme. Dáme do lednice ztuhnout.
17
Nakonec zdobíme šlahčkou (já použila vanilkovou) a jahodami.
18
Zdá se to složité, ale je to výtečný a lehký dezert obzvlášť na letní dny.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Moučníky
Zákusky
Dorty
Dezerty
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Narozeniny
Výjimečný den
Svatba
Oslava
Silvestr
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krystal
Hladká mouka
Jahodová marmeláda
Jahody
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Rostlinný olej
Šlehačka
Smetana ke šlehání
Vejce
Vlažná voda
Želatinový ztužovač
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 200 lety? Mnohé pily ocet, jedly křídu a v korzetech si lámaly žebra
Maminka.cz
