Utřeme máslo s cukrem, postupně přidáme žloutky, mouku s práškem do pečiva, mléko a citronovou kůru. Ušleháme z bílků sníh a opatrně přimícháme. Plech s vyšším okrajem vymažeme máslem a vysypeme moukou, rozetřeme připravené těsto, poklademe jahodami a upečeme. Jahod dáme podle svého uvážení.