Z ingrediencí vypracujeme těsto, které si podle potřeby podsypáváme moukou. Na vymazaný plech navlhčenýma rukama vytáhneme těsto. Poklademe ho nastrouhanými jablky. Mandle zahřejeme se 100 g cukru, dokud se cukr nerozpustí a nedrží na mandlích. Potom sundáme z plotny, promícháme s 50 g cukru a rovnoměrně rozdělíme na jablka. Pečeme při teplotě 180 °C.