Na těsto smícháme mouku s práškem do pečiva a prosejeme do mísy. Vmícháme zbývající přísady a elektrickým šlehačem hněteme do hladkého těsta.
2
Na jablečnou náplň oloupeme jablko, rozkrojíme, odstraníme jádřince a rozkrájíme ho na 12 kousků, které pokapeme citronovou šťávou.
3
Těsto rozdělíme na 12 stejných dílů. Do každého dílu přidáme 1 kousek jablka a vytvoříme kuličky tak, aby jablečný kousek zůstal uprostřed. Těstové kuličky smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Usmažené necháme oschnout na roštu pro pečení nebo na kuchyňském papíře.
4
Na pudinkovou náplň připravíme pudink z pudinkového prášku, cukru a mléka podle návodu na obalu. Pudink necháme a stálého míchání vychladnout. Pudink nalijeme do plnícího sáčku se špičkou a plníme jím ještě vlažné koblížky. Těsně před podáváním je pocukrujeme.
Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Komentáře k receptu
Kristyna Brenova
|27. 4. 2008 10:25
Ja jen nechapu, jak se pak uz ty usmazene plni. To se do nich udela dira? Nebylo by lepsi smazit to uz s tou naplni s jablkama jako klasicke koblizky?
Tera
|8. 2. 2007 15:20
Je to opravdu moc dobré, akorát než se dá pracovat s těstem, tak se musí přidat mnohem víc mouky. V opačném případě je to pouze mazlavá hmota, která vůbec nedrží na jablíčku ale spíš na prstech Jinak velká mňamka.