Jablka omyjeme, oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a zbavíme jadřinců. Potom posekáme na malé kousky. Změklé máslo utřeme do pěny s cukrem a špetkou soli. Přidáme vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vmícháme do těsta. Nakrájená jablka, skořici a šťávu z citronu přimícháme do těsta. Polévkovou lžící vykrajujeme malé koláčky, které klademe na vymazaný plech. Pečeme 15-20 minut.