Listové těsto plné jablek, ořechů, medu a skořice je ideální pochoutkou na první víkend v rytmu podzimu. Podávejte s vanilkovou zmrzlinou a po jablíčkách v županu se jen zapráší!
Listové těsto rozválejte a nakrájejte na 4 čtverce velikosti cca 20 x 20 cm. Do středu každého čtverce dejte strouhanku a na ni položte oloupaná jablka. Každé jablko naplňte rozsekanými vlašskými ořechy s medem. Jablka posypejte rozmíchaným cukrem se skořicí.
Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem, pak je propíchněte vidličkou. Jakmile je vše takto připravené, vemte jeden roh těsta a dejte ho na střed jablka, pak vezměte druhý a položte ho na střed jablka na první roh těsta, pak třetí a čtvrtý roh.
5
Po zabalení jablek do čtverců je potřete rozšlehaným vejcem a pečte 160 °C cca 25–30 minut do zlatova.
6
Po upečení posypejte moučkovým cukrem s trochou mleté skořice. Podávat můžete s vanilkovou omáčkou nebo vanilkovou zmrzlinou.