Jablečný koláč III.

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g polohrubá mouka
- 120
  g tuk
- 230
  g moučkový cukr
- citronová kůra
- 2
  ks vejce
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  kg jablka
- rybízový džem

Postup přípravy receptu

Smícháme tuk, mouku, 2 žloutky, 70 g cukru, citronovou kůru a vymísíme těsto. Vyložíme ním dno a boky vymazané dortové formy. Mírně zapečeme v troubě (úplně do bleda). Oloupaná nakrájená jablka rozdusíme se 100 g cukru a vanilkou. Tuto jablečnou masu urovnáme na předpečené těsto a v troubě dopečeme.

Bílky vyšleháme se 60 g cukru na tuhý sníh, rozetřeme na koláč a v troubě krátce zapečeme, dokud sníh nebude světle hnědý. Džem trochu nahřejeme a po vychladnutí koláče na něj z džemu uděláme mřížku.

Podobné recepty

Jablečný koláč

Obrácený jablečný koláč

Alsaský jablečný koláč

Komentáře k receptu

Eva Kopalová | 21. 1. 2014 09:08
Je naozaj výborný a jednoduchý, akurát namiesto rýbezľovej marmošky sme dali domácu višňovu :), určite budeme robiť častejšie...
Olga Zehnalová | 2. 2. 2009 16:17
Ja som tento koláčik robila teraz v nedeľu a musím povedať, že je veľmi dobrý. Vôbec nie je zložitý, chutil všetkým, len som jablká mohla menej osladiť, ale to záleží na ich celkovej sladkosti.VýbornýTerezka.
Tereza J. | 31. 1. 2009 15:35
Katka, prosím vás, a čo je na tom zložité? Miesené cesto a rozdusené jablká ? Nie je to zložité, a dovolím si povedať, že určite zaujímavejšie ako nekonečné koláče, kde sa všetko iba zmieša dokopy a vyzerá to rovnako. ška sa pohrať nezaškodí :))) Prajem pekný deň:)))
KATKA KOVÁŘOVÁ | 31. 1. 2009 14:51
JE TO MOC DOBRÉ ,ALE RECEP JE PRO MĚ TROCHU SLOŽITÝ . JINAK HO DOPORUČUJI .