Name: Jablečný bread cake
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 5 ks jablka; 70 g máslo; 1 lžíce skořice; 2 lžíce hladká mouka; 40 g hnědý cukr; 200 ml voda; 300 g vánočka; hnědý cukr; zakysaná smetana; 200 ml smetana ke šlehání; 50 ml mléko; 25 g máslo; 30 g cukr; 1 špetka vanilka; 2 ks vejce; 1 lžička skořice

Suroviny

8 porce

- 5
  ks jablka
- 70
  g máslo
- 1
  lžíce skořice (zarovnaná)
- 2
  lžíce hladká mouka
- 40
  g hnědý cukr
- 200
  ml voda
- 300
  g vánočka
- hnědý cukr na posypání
- zakysaná smetana na podávání
Na omáčku:
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 50
  ml mléko
- 25
  g máslo
- 30
  g cukr
- 1
  špetka vanilka
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička skořice

Postup přípravy receptu

Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cukr, mouku a skořici a zamícháme. Přidáme jablka, podlijeme vodou a krátce povaříme.

RADA: S čím vším nám pomůže jablko?

Vánočku nakrájíme na kostičky. Formu s pevným dnem o průměru cca 20 cm vymažeme tukem nebo vyložíme papírem a umačkáme na dno formy. Poté přidáme vrstvu jablek, poté zase vánočku, jablka a zakončíme vánočkou.

RADA: Tipy, jak upéct dokonalou domácí vánočku

V rendlíku zahřejeme smetanu a mléko, přidáme máslo, cukr, vanilku a skořici. Sundáme z ohně a postupně zašleháme vejce.

RADA: Jak se vyznat ve vejcích?

Hotovu omáčku nalijeme do formy, nahoru lehce poprášíme hnědým cukrem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.

Upečený bread cake necháme krátce vychladnout a podáváme ho ještě teplý, doplněný zakysanou smetanou.