počet porcí: neuvedeno

- 300
  g polohrubá mouka
- sůl špetka
- 20
  g sušené droždí
- 1
  dl mléko
- 4
  lžíce olej
- 1
  ks vejce
- 80
  g moučkový cukr
- máslo na vymazání plechu
- 500
  g jablka
- 50
  g cukr krystal + 1 lžička
poleva
- 50
  g cukr krystal
- 1,50
  dl smetana ke šlehání
- 100
  g máslo
- 2
  lžíce kakao

Postup přípravy receptu

Prosátou mouku smícháme se špetkou soli. Droždí se lžičkou krystalového cukru rozmícháme ve vlažném mléku a vlijeme do mouky. Přidáme olej, vejce a moučkový cukr, vymísíme hladké těsto. Vyválíme na pomoučeném vále na velikost plechu a přeneseme jej na vymazaný plech. Propícháme vidličkou, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě asi 15 minut kynout.

Na těsto pak rozložíme nastrouhaná jablka, posypeme krystalovým cukrem a v troubě předehřáté na 180°C pečeme cca 25 minut.

Cukr povaříme se smetanou 5 minut. Přidáme máslo, kakao a mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Polevou polijeme upečený moučník a necháme vychladnout.

//Recept mám z knihy Moučníky manželů Horeckých, nakladatelství Pali 2010.//