g
jablka
oloupaná, bez jádřinců. 300 gramů hrubě nastrouhaných a 500 gramů pokrájených na kostičky
350
g
polohrubá mouka
1
ks
prášek do pečiva
1
lžička
jedlá soda
100
g
hera
nebo máslo
250
ml
mléko
200
g
cukr krupice
dle chuti (kyselosti) jablek, cca
2
lžíce
kakao
cca
2
hrnek
drobenka
Dle chuti
citronová kůra
skořice - mletá
nasekané ořechy
Postup přípravy receptu
1
Nastrouhaná jablka smícháme s cukrem, přidáme rozpuštěný tuk s mlékem, přidáme mouku s kakaem, kypřícím práškem a sodou, dochutíme dle svého kůrou, skořicí... a dobře prmícháme. Do těsta nasypeme pokrájené kostičky jablek (300-500 gramů), promícháme tak, aby se nám pokrájená jablka obalila těstem a směs rovnoměrně rozprostřeme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minut, vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí pokrájíme a podáváme. Můžeme pocukrovat.
2
Drobenkou můžeme posypat jen polovinu plechu s těstem a střídavě pak naskládat na talíř. Vypadá to pěkně.