Do mouky vmícháme žloutky, ocet, sůl, plátky sádla Brick a několik lžic vody. Vypracujeme v hladké těsto, které necháme odpočinout. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu rozválíme a dáme na plech, posypeme strouhankou a poklademe nahrubo strouhanými jablky. Posypeme skořicí, podle chuti přisladíme. Přiklopíme druhou plackou těsta, rozpícháme vidličkou a dáme péct.