Jablečná buchta II.

Výborná buchta, ani jsem nečekala, že něco s tak jednoduchou přípravou může být tak dobré.:o) Za mě 1, budu určitě péct častěji a vyzkouším na povrch i jiné ovoce.:o)

Buchtu jsem pekla horkým vzduchem 15 minut na 180, 5 minut na 150. Buchta je chutná, snadná, finančně nenáročná. Jen těsto je bohužel plné prázných kalorií (bílá mouka, bílý cukr, ztužený tuk), proto si ji budu péct jen občas :)

Ano, podle použitého množství surovin soudím, že buchta má být něco na způsob piškotu. Tím, že jste dala vyšší vrstvu těsta, zřejmě se pomaleji prohřívalo a normálně se srazilo. To se někdy může stát. Chce to opravdu dobře vyhřátou troubu, péct asi 10 minut, pak snížit na asi 150°C a dopékat. Troubu neotvírat, dokud nezačne buchta vonět!

Nedopečená sa vám mohla zdať aj kvôli šťavnatosti jabĺk. Cesto nie je potom od jabĺk suché, hoci je upečené.

Vyzkousela jsem take tuto buchtu, ale podle meho nazoru se mi ne moc povedla. Prisla mi takova nedopecena, i kdyz jsem ji mela hodinu v troube na 180 stupnu. Mozna je to tim, ze jsem testo nenalila na vetsi plech ale do formy hrbetu. Ma byt upecene testo jako piskotove? Jakou ma mit konzistenci? Poradi mi nekdo? Diky

Buchta moc dobrá, povedla se i v polních podmínkách:) Jen jsem měla zpočátku pocit, že těsta je vzhledem k jablkům málo. Ale po upečení je ten poměr uplně akorát!