Vložit recept
Italský vláčný koláč s blumami
autor: Recepty
Suroviny
10
porce
-
-
400g bluma
-
125g cukr
-
125g polohrubá mouka
-
60g hera
-
5ks vejce
-
1ks prášek do pečiva
-
1lžička citronová kůra
-
tuk na vymazání formy
-
hrubá mouka na vysypání formy
-
Postup přípravy receptu
1
Dno formy vyložíme pečicím papírem, boky vymažeme tukem a vysypeme moukou
2
Omyté blumy vypeckujeme, polovinu nakrájíme na kousky a rozložíme na dno formy
3
V míse ušleháme třetinu cukru se žloutky a na jemno nastrouhanou citronovou kůrou, vmícháme změklou Heru, po částech polohrubou mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka tuhý sníh z bílků ušlehaný se zbylým cukrem
4
Těsto rozprostřeme do formy na blumy, vložíme do trouby a zapékáme 15 minut při 180 °C, pak na koláč rozložíme zbylé blumy rozkrojené na čtvrtky a koláč pečeme ještě asi 30-35 minut dozlatova.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bluma
Citronová kůra
Cukr
Hera
Hrubá mouka
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Tuk
Vejce
Jak udělat piškot na dort
