Hlávkový salát omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Přidáme rucolu, na jemno na okurkovém struhadle nastrouhané syrové žampióny, nasekané mandle, na kostičky pokrájenou českou šunku a čerstvou mozzarellu.
2
Posolíme a pokapeme olivovým oleje.
3
Servírujeme místo hlavního jídla, nejlépe k večeři, s bílým chlebem. Moc dobré. Je dobré také s bylinkovým dresingem.