• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA
Napište svůj komentář k receptu

Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA

0.0
moje hodnoceni
3.1
hodnotilo: 24
doba přípravy: 54 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA
Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA
Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA
Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA
Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA
Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

7 porce
    • 200
      g hořká čokoláda
    • 100
      g máslo
    • 4
      ks vejce
    • 150
      g cukr krupice Místo cukru je výborný i med
    • 50
      g hladká mouka možnost použít i mouku rýžovou

Postup přípravy receptu

1
Prvním krokem je rozpuštění čokolády ve vodní lázni. Po rozpuštění čokolády jemně vmícháme máslo nakrájené na kostičky. Čokoláda by neměla být příliš horká, jinak dojde ke sražení. Ideální je 50 stupňů Celsia a při vmíchání 32 stupňů.

RADA: VIDEO, jak na čokoládovou polevu

2
Mezitím si oddělíme bílky od žloutků. V misce si vyšleháme bílky s 1/2 cukru a necháme stranou.
3
V druhé míse vyšleháme žloutky s cukrem, dokud nám nevznikne jemná pěna. Do žloutkové pěny poté pomalu za stalého šlehání přidáváme čokoládovou směs, dokud nám nevznikne krémová hmota.

RADA: VIDEO, jak vyšlehat veganský sníh!

4
Poté po 1/3 přidáváme vyšlehané bílky a nakonec zaprášíme moukou. Vše smícháme a vlijeme do vymazané a vysypané formy o průměru 23 cm.
5
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia, cca 35 minut. Koláč necháme vychladit a na závěr posypeme moučkovým cukrem. Neděste se toho, pokud vám koláč na povrchu mírně popraská. Tak má italská TORTA TENERINA správně vypadat!
6
Uvaříme si kávu nebo oblíbený čaj a vychutnáme si kousek tohoto italského čokoládového koláče. Tento koláč pochází z regionu Emilia Romagna a peče se už po staletí. Buon appetito!

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Čokoládový koláč se zmrzlinou

Čokoládový koláč se zmrzlinou

Čokoládový koláč s jablky

Čokoládový koláč s jablky

Pekanový koláč s bourbonem a čokoládou

Pekanový koláč s bourbonem a čokoládou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Hladká mouka Hořká čokoláda Máslo Vejce

Čokoládové sušenky

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Pomazánka z krabích tyčinek III.

Pomazánka z krabích tyčinek III.

Kuřecí těstoviny v rajčatové omáčce

Kuřecí těstoviny v rajčatové omáčce

Pikantní okurkový salát

Pikantní okurkový salát

Cuketový koláč II.

Cuketový koláč II.

Tvarůžková pomazánka (vařená, jednoduchá)

Tvarůžková pomazánka (vařená,…

Banánová espuma v čokoládové skořepině se třtinovým želé

Banánová espuma v čokoládové…

Banánový dortík s kakaem

Banánový dortík s kakaem

Zeleninové pohankové "rizoto"

Zeleninové pohankové "rizoto"

Limoncello

Limoncello

Doporučujeme

40 minut
Houbové ragú s nudlemi

Houbové ragú s nudlemi

50 minut
Dršťková z bedel

Dršťková z bedel

45 minut
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami

Vepřové s mrkví, hráškem a…

55 minut
Jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou

Jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou

45 minut
Nakládané houbičky

Nakládané houbičky

30 minut
Mexická tortilla se zelným salátem

Mexická tortilla se zelným salátem

65 minut
Jablkový koláč s drobenkou

Jablkový koláč s drobenkou

45 minut
Bramboračka s bylinkovými noky

Bramboračka s bylinkovými noky

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

Čokoládové sušenky

Poslední sledované recepty

26
Špízy se svěžím salátem
Špízy se svěžím salátem
21
Klasické lečo
Klasické lečo
21
Tartaletky s krémem a švestkami
Tartaletky s krémem a…
20
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
17
Vepřové maso s celerem
Vepřové maso s celerem

Zajímavé články

Velký houbový speciál: Vše, co potřebujete vědět o houbách + nejlepší recepty z hub
Velký houbový speciál: Vše, co potřebujete vědět…
Skořicové šneky 2x jinak: Upečte si voňavé podzimní blaho!
Skořicové šneky 2x jinak: Upečte si voňavé…
Zapomeňte na kuře! Květákové kung-pao chutná lépe než originální verze s masem
Zapomeňte na kuře! Květákové kung-pao chutná lépe…
Dýňová semínka nepatří do koše! Ukážeme vám, jak se dají zpracovat
Dýňová semínka nepatří do koše! Ukážeme vám, jak…
Nepřekonatelný dýňový krém: Uvařte si skvělou polévku podle známé foodblogerky
Nepřekonatelný dýňový krém: Uvařte si skvělou…
AHA.cz Krach vztahu u Dolanských! Syn Max promluvil

Krach vztahu u Dolanských! Syn Max promluvil

Mimibazar Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí

Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí

Dáma.cz Jaký strom vám přiřadili druidové? Najděte svou povahu v keltském horoskopu

Jaký strom vám přiřadili druidové? Najděte svou povahu v keltském horoskopu

Blesk pro ženy V šatníku českých političek: Kdo má styl na jedničku a kdo propadl úřednické šedi?

V šatníku českých političek: Kdo má styl na jedničku a kdo propadl úřednické šedi?

Ženy.cz Ženy, nebojte se říct ne. Kde končí flirt a začíná obtěžování?

Ženy, nebojte se říct ne. Kde končí flirt a začíná obtěžování?

Blesk.cz Oscarová Nicole Kidmanová se rozvádí a... Dcera zatím předvádí!

Oscarová Nicole Kidmanová se rozvádí a... Dcera zatím předvádí!

SportRevue.cz FOTO: Nejrajcovnější hokejová brankářka světa sekla se sportem. Teď se vystavuje v bikinách na Instagramu

FOTO: Nejrajcovnější hokejová brankářka světa sekla se sportem. Teď se vystavuje v bikinách na Instagramu

Maminka.cz Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Nejmladší supermodelka na světě vyrostla. Do krásy? Posuďte sami

Blesk Horoskopy Velký horoskop zdraví na říjen: Kdo bude náchylnější k virózám a koho potrápí záněty močových cest?

Velký horoskop zdraví na říjen: Kdo bude náchylnější k virózám a koho potrápí záněty močových cest?

Další doporučené recepty:

Italské Tiramisu (Florencie)
Italské Tiramisu (Florencie)
Italské uzly ala focaccia "fokáča"
Italské uzly ala focaccia "fokáča"
Italské zapékané brambory
Italské zapékané brambory
Italský hot dog
Italský hot dog
Italský hříbkový salát
Italský hříbkový salát
Italský melounový salát s mozzarellou
Italský melounový salát s mozzarellou
  • Recepty.cz
  • Italský čokoládový koláč TORTA TENERINA
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact