Name: Italská polévka
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 ks mrkev; 100 g eidam sýr; 2 lžíce rostlinný olej; 2 ks petržel; 1 ks květák; 80 g těstoviny; 3 ks žampiony; 1.5 l zeleninový vývar; 1 ks malý celer; 200 g vepřové ramínko

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks cibule
- 200
  g vepřové ramínko
- 3
  ks žampiony
- 2
  ks mrkev
- 1
  ks malý celer
- 2
  ks petržel
- 1
  ks květák
- 1,50
  l zeleninový vývar
- 80
  g těstoviny
- 100
  g eidam sýr
- sůl

Postup přípravy receptu

Zeleninu pečlivě očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej na kterém necháme zpěnit kostičky cibule. Přidáme kostičky vepřového ramínka, žampionů a zeleninu. Směs promícháme a dusíme doměkka.

Zalijeme vývarem a přidáme zvlášť uvařené těstoviny. Vše necháme krátce přejít varem. Hotovou polévku nalijeme do talířů a sypeme strouhaným sýrem.