počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg mrkev
- 2
  ks chilli papričky dlouhá zelené pálivé
- 2
  lžička římský kmín
- 2
  lžička hořčičné semínko černé
- 0,50
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžíce cukr
- 2
  lžíce koriandr nasekaná nať

Postup přípravy receptu

Oloupejte mrkve, nastrouhejte je na hrubém struhadle na nudličky. Zbavte papričky semínek a bílých vnitřních žeber a nakrájejte papričky na drobné kostičky. Na malé pánvi si ohřejte olej, přidejte k nim nasekané pálivé papričky a restujte. Až trochu zesklovatí, přidejte římský kmín a hořčičná semínka a restujte chvilku, až hořčičná semínka začnou praskat a skákat a koření voní. Sundejte z ohně, nalijte na nastrouhanou mrkev, přidejte sůl, cukr a hodně citronové šťávy a nať koriandru a dobře promíchejte.