Name: Hummus s grilovanými tortillami
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; olivový olej; 2 stroužek česnek; 2 snítka petržel; chilli; 2 lžíce citronová šťáva; 500 g cizrna; 4 ks tortilla; 2 lžíce římský kmín; 3 lžíce pasta tahini

Suroviny

4 porce

- sůl
- olivový olej
- 2
  stroužek česnek
- 2
  snítka petržel
- chilli mleté
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 500
  g cizrna sterilizovaná
- 4
  ks tortilla kukuřičná
- 2
  lžíce římský kmín mletý
- 3
  lžíce pasta tahini

Postup přípravy receptu

Cizrnu sceďdte a propláchněte. Trochu si odložte, zbytek rozmixujte na kaši.

Česnek prolisujte a utřete se solí, vmíchejte. Promíchejte s tahini, citronovou šťávou, kmínem a asi 4 lžícemi olivového oleje dohladka. Směs můžete naředit studenou vodou.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak rychle loupat česnek

Petržel nasekejte nahrubo. Hummus odzobte petrželí, cizrnou a chilli. Zakápněte olejem. Tortilly nasucho opečte, nakrájejte na osminy a podávejte s hummusem.

RADA: Pomazánky na topinky