Hummus

Name: Hummus
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 plechovka cizrna; 3 lžíce pasta tahini; 4 lžíce olivový olej; 1 lžička římský kmín; 1 stroužek česnek; 1 lžíce citronová šťáva; sůl; pepř mletý

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 15 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Cizrnová kaše zvaná hummus je jednoduchá na přípravu a má širokou škálu využití. Dejte si ji jako dip, pomazánku, přílohu nebo klidně i hlavní chod.

Suroviny

4 porce

- 1
  plechovka cizrna i s nálevem (obsah 425 ml)
- 3
  lžíce pasta tahini sezamová pasta
- 4
  lžíce olivový olej
- 1
  lžička římský kmín mletý
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžíce citronová šťáva
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Cizrnu přelijte do mixéru, asi polovinu nálevu slijte stranou pro případné použití. Přidejte ostatní suroviny s výjimkou citronové šťávy a rozmixujte dohladka.

RADA: Mlsejte bez tuku: Vyzkoušejte pikantní pečenou cizrnu

Pokud je směs příliš hustá, přidejte zbylý nálev nebo trochu vody. Na závěr hummus dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

RADA: Tipy, jak správně uvařit luštěniny a kde je použít