Name: Hruškové řezy
Total time: 120 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 400 g hladká mouka; 5 ks vejce; 8 lžíce rostlinný olej; 0.5 lžička skořice; 300 g tvaroh; 250 ml kyselé mléko; 1 lžíce šťáva z hroznů; 200 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g tvaroh
- 8
  lžíce rostlinný olej
- 5
  ks vejce
- 200
  g cukr
- 400
  g hladká mouka
- 0,50
  lžička skořice
- 250
  ml kyselé mléko
- 1
  lžíce šťáva z hroznů

Postup přípravy receptu

1. Tvaroh dáme okapat do síta, lehce ho vymáčkneme. Z oleje, 2 vajec, 100 g cukru, mouky s práškem do pečiva, tvarohu a mléka vypracujeme hladké těsto. Plech na pečení vyložíme papírem a rozválíme na něj těsto. Troubu zahřejeme na 180 stupňů

2. Hrušky oloupeme vykrojíme jadřince a dužinu pokrájíme na plátky. Urovnáme je na těsto a pečeme v troubě na střední liště asi 30 minut.

3. Zbylá vejce smícháme se zbytkem cukru, skořicí, kyselým mlékem a hroznovou šťávou. Koláč touto směsí přelijeme 10 minut před koncem pečení. Necháme vychladnout. Před podáváním posypeme skořicí a cukrem.