Cukr s celým vejcem a jedním žloutkem utřít do pěny. Poté postupně přidat zbývající ingredience - mouku, olej, mléko, prášek do perníku, kakao, rum a nakonec zlehka vmíchat prášek do pečiva.
Pečeme ve středně velkém pekáči (vymazaném a vysypaném polohrubou moukou). Perník po vychladnutí rozkrojíme napůl, namažeme zavařeninou, opět přiklopíme a povrch polejeme čokoládou na vaření a posypeme kokosem.
Perník je výborný, těsto není suché a je vláčné. Místo zavařeniny zkuste třeba po domácku vyrobený krém: do 1 uvařeného, vychlazeného pudingu vmícháme cca půl kostky rozměklého másla. Dosladíme podle chuti, nejlépe vanilkovým cukrem. Šleháme dokud krém nezačne dělat "vlnky". Tak to zkuste dámy, přitel i jeho maminka si opravdu pochutnali :-)
Perník je vynikající. Nedrolí se a je vláčný. Potřela jsem ho marmeládou s kusy jahod a navrch dala cokoládou rozpuštenou v másla a posypala kokosem.
Hana Hrubá
|25. 11. 2010 15:51
Recept je dobrý, jen bych moc nedoporučovala dávát 1/2 hrnku prášku do pečiva, jak je uvedeno v receptu... =-O nicméně jak čtu z komentářů, zkušená hospodinka ví! :-)
Zuzana Pilcová
|26. 11. 2009 10:23
Tento recept je opravdu jednoduchý a dobrý.Perník je velice chutný,také nedávám marmeládu ani rum.Polévám čokoládovou polevou.Můj 6-ti letý syn si ho nemůže vynachválit.Doporučuji!
Kristýna Macháčková
|9. 6. 2009 11:28
Teda jakože perníky moc nemusím, tak jsem tenhle zkusila...přidala jsem kousky hořký čokolády, polila čokoládou a místo rumu dala medovinu a je to teda božská pochutina:-) díky za recept
Lenka Juříková
|3. 3. 2009 18:05
Výborný perník - jednoduchý, rychlý a dobrý. Co si do něj kdo přidá nebo ne je už podle chuti, ale základní recept je bezva, dávám za 1
Radka Třešňáková
|19. 10. 2008 12:21
Moc se mi povedl..Není přeslazený, na 2 hrnky mouky bohatě stačí 1 hrnek cukru, proto hodnotím recept na výbornou. Stejně jako paní Tereza J. jsem vynechala rum a zavařeninu. Po upečení jsem ozdobila čokoládovou polevou ( čokoláda na vaření s tukem). Hned jsme ho všichni ochutnali a celý se snědl:-)
Markéta Oumarová
|4. 11. 2006 12:43
Moc dobrý a jednoduchý perník, zvládla jsem ho na výbornou, přestože mi bude teprve 12 let. Ale nedávala jsem rum ani marmeládu(brrrr):-))
Dana
|20. 2. 2006 10:01
Já teda ještě tento recept nezkoušela, ale do klasického "váženého" perníku tu zavařeninu zamixovávám dovnitř - děti jí nemají rády ve větším množství a bez ní je to chudé...
Alena Lípová
|10. 2. 2006 17:26
Opravdu dobrý,velmi jemný, vřele doporučuji!
Iva Kindlová
|11. 10. 2005 14:16
Tento perník je moc dobrý,dělávám ho dost často,ale přidávám do něj ještě rozinky a vlašské ořechy.Doporučuji !
Tereza Jurenová
|19. 7. 2005 14:28
Výborný perník, i v jednodušší variantě bez rumu a zavařeniny. Doporučuju :-)