• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Hrníčkové rohlíčky a pletýnky
Napište svůj komentář k receptu

Hrníčkové rohlíčky a pletýnky

autor: Simča S.
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 6
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hrníčkové rohlíčky a pletýnky
Nahrát fotku
 

Suroviny

8 porce
  • Na těsto
    • 5
      hrnek hladká mouka
    • 1,50
      hrnek mléko vlažné
    • 1
      kostka droždí 42g
    • 200
      g rostlinný tuk
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      špetka cukr
  • Na náplň: 1)
    • 1
      ks pórek střední
    • 100
      g tvrdý sýr 80 - 100
    • 150
      g uzeniny anglická slanina, šunkový salám, libový párek apod.
    • 1
      ks vejce
  • 2)
    • 250
      g tvrdý sýr
    • 1
      ks vejce
    • 3
      stroužek česnek 2 - 3
  • Na dokončení zbylého:
    • 1
      ks vejce na potření
    • sůl hrubá
    • česnek sušený
    • kmín
    • oregáno apod

Postup přípravy receptu

1
**Těsto:**
2
Do mísy prosijeme mouku. V prostředku uděláme důlek, nalijeme trochu vlažného mléka, přisypeme cukr a rozdrobíne droždí. Takto připravený kvásek necháme vzejít, pak smícháme s moukou, rozpuštěným tukem (nejvíce se mi osvědčilo dělat z másla a sádla půl na půl, ale lze použít i Heru), vejcem, zbylým mlékem, solí a vypracujeme tužší těsto, které necháme 45 minut kynout.
3
**Příprava náplní: **
4
1) pórek rozřízneme podélce, umyjeme a příčně nakrájíme na co nejjemnější půlkolečka. Uzeninu nakrájíme na malé kostičky a sýr nastrouháme na středním struhadle. Pokud chcete, můžete okořenit oregánem. Vlijeme půlku rozšlehaného vajíčka (spolu se sýrem funguje jako pojidlo, aby se vám náplň při jezení nesypala ven).
5
2) sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme syrové vejce a rozetřený česnek. Většinou není třeba solit - sýr bývá dost slaný.
6
Těsto rozdělíme na šest až osm částí (záleží, jak velké rohlíčky chceme dělat) a z poloviny těchto částí děláme pórkovo - uzeninové rohlíčky: Každou část postupně na pomoučeném vále vyválíme do kruhu s tloušťkou asi 4 mm. Překrojíme napříč na osm dílků ve tvaru trojúhelníku. Naplníme mírně náplní a srolujeme od širšího konce do tvaru rohlíčku. Konec (špička) těsta by měla být pod rohlíkčm dole, aby se při kynutí a pečení nerozmotal. Rohlíčky necháme ještě 10 minut kynout a poté potřeme rozšlehaným vajíčkem, můžeme posypat hrubou solí, oreganem nebo i kmínem a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 15 minut.
7
Z druhé poloviny těsta (tedy zbylých 3 - 4 částí) děláme sýrovo-česnekové pletýnky: Každou část rozdělíme na 8 dílků, každý rozválíme do dlouhého pruhu, který podélně potřeme ve středu hmotou ze strouhaného sýra, vajíčka a česneku. Pak pruh smotáme jako roládku, aby náplň byla uvnitř a z této plněné "nudle" uvážeme preclík. Opět necháme ještě 10 minut kynout, potřeme vejcem a můžeme posypat hrubou solí, granulovaným česnekem a pod.
8
Pečeme také ve střední troubě 15 minut.
9
**Poznámka:** Vím, že tu slaných rohlíčků je asi 10, recept přidávám proto, že na něho není třeba váhy (200 g tuku odhadnu - z kostky Hery, másla nebo sádla - celkem snadno) a lze je tedy péci i tam, kde není váha. Samozřejmě je možné rohlíčky i pletýnky plnit i jinými náplněmi. Pro různé druhy náplní volím i odlišné tvary, aby každý věděl, co do pusy dostane :-). Z celého množství dělám 48 větších nebo 64 kousků (na fotu jsou ty menší).
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rohlíčky a pletýnky

Rohlíčky a pletýnky

Hrníčkové knedlíky

Hrníčkové knedlíky

Výborné hrníčkové knedle

Výborné hrníčkové knedle

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Gábina | 3. 3. 2016 22:23

    Děkuju moc za tenhle recept! Nikdy předtím se mi žádné domácí pečivo nepovedlo... Je to skutečně snadné a neskutečně chutné! Ještě jednou moc díky! O:-) O:-)

  • sarka | 18. 3. 2013 11:15

    Jsou jednoduché, ale skvělé! Jen jsem je naplnila slaninou:-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Jednohubky Pletýnky a jidáše
Pokrmy Chuťovky Z mléka / sýra Pečivo Z mouky/obilovin Slané Pečení Narozeniny Oslava Silvestr Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Česnek sušený Cukr Droždí Hladká mouka Kmín Mléko Oregáno Pórek Rostlinný tuk Sůl Tvrdý sýr Uzeniny Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Roštěnky na kmínu

Roštěnky na kmínu

Pizza chudobka

Pizza chudobka

Čokoládová bábovka bez vajec

Čokoládová bábovka bez vajec

Majonézové koláče

Majonézové koláče

Pampeliškový med III.

Pampeliškový med III.

Kapustový prívarok

Kapustový prívarok

Pstruh na grilu, ve slanině, plněný pomerančem

Pstruh na grilu, ve slanině, plněný…

Kuřecí závitek s nivou

Kuřecí závitek s nivou

Špenátové palačinky se špenátovou náplní

Špenátové palačinky se špenátovou…

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

19
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
16
Hovězí na houbách s kořenovou zeleninou
Hovězí na houbách s…
14
Masová minutka s řapíkatým celerem
Masová minutka s…
11
Máslové řízky
Máslové řízky
11
Gratinovaný fenykl dle časopisu F.O.O.D.
Gratinovaný fenykl dle…

Zajímavé články

Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit a recepty na rybízové koláče a další moučníky
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit,…
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
AHA.cz Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Mimibazar Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Dáma.cz Saka a blejzry pro letošní jaro: Takto je nosí známé influencerky nad 50!

Saka a blejzry pro letošní jaro: Takto je nosí známé influencerky nad 50!

Blesk pro ženy Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Ženy.cz Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Blesk.cz Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

SportRevue.cz FOTO: Krásky z bazénů. Simona Baumrtová, Bára Seemanová a 30 dalších nejhezčích (ex)plavkyň světa

FOTO: Krásky z bazénů. Simona Baumrtová, Bára Seemanová a 30 dalších nejhezčích (ex)plavkyň světa

Maminka.cz Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

Další doporučené recepty:

Hrníčková ovocná roláda
Hrníčková ovocná roláda
Hrníčková rychlo - pizza - těsto
Hrníčková rychlo - pizza - těsto
Hrníčkové knedlíky
Hrníčkové knedlíky
Hrníčkový chleba
Hrníčkový chleba
Hrníčkový koláč (bublanina) z kefíru - ovocný
Hrníčkový koláč (bublanina) z kefíru -…
Hrníčkový mazanec
Hrníčkový mazanec
  • Recepty.cz
  • Hrníčkové rohlíčky a pletýnky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact