• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Hrníčkové rohlíčky a pletýnky
Napište svůj komentář k receptu

Hrníčkové rohlíčky a pletýnky

autor: Simča S.
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 6
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hrníčkové rohlíčky a pletýnky
Nahrát fotku
 

Suroviny

8 porce
  • Na těsto
    • 5
      hrnek hladká mouka
    • 1,50
      hrnek mléko vlažné
    • 1
      kostka droždí 42g
    • 200
      g rostlinný tuk
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      špetka cukr
  • Na náplň: 1)
    • 1
      ks pórek střední
    • 100
      g tvrdý sýr 80 - 100
    • 150
      g uzeniny anglická slanina, šunkový salám, libový párek apod.
    • 1
      ks vejce
  • 2)
    • 250
      g tvrdý sýr
    • 1
      ks vejce
    • 3
      stroužek česnek 2 - 3
  • Na dokončení zbylého:
    • 1
      ks vejce na potření
    • sůl hrubá
    • česnek sušený
    • kmín
    • oregáno apod

Postup přípravy receptu

1
**Těsto:**
2
Do mísy prosijeme mouku. V prostředku uděláme důlek, nalijeme trochu vlažného mléka, přisypeme cukr a rozdrobíne droždí. Takto připravený kvásek necháme vzejít, pak smícháme s moukou, rozpuštěným tukem (nejvíce se mi osvědčilo dělat z másla a sádla půl na půl, ale lze použít i Heru), vejcem, zbylým mlékem, solí a vypracujeme tužší těsto, které necháme 45 minut kynout.
3
**Příprava náplní: **
4
1) pórek rozřízneme podélce, umyjeme a příčně nakrájíme na co nejjemnější půlkolečka. Uzeninu nakrájíme na malé kostičky a sýr nastrouháme na středním struhadle. Pokud chcete, můžete okořenit oregánem. Vlijeme půlku rozšlehaného vajíčka (spolu se sýrem funguje jako pojidlo, aby se vám náplň při jezení nesypala ven).
5
2) sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme syrové vejce a rozetřený česnek. Většinou není třeba solit - sýr bývá dost slaný.
6
Těsto rozdělíme na šest až osm částí (záleží, jak velké rohlíčky chceme dělat) a z poloviny těchto částí děláme pórkovo - uzeninové rohlíčky: Každou část postupně na pomoučeném vále vyválíme do kruhu s tloušťkou asi 4 mm. Překrojíme napříč na osm dílků ve tvaru trojúhelníku. Naplníme mírně náplní a srolujeme od širšího konce do tvaru rohlíčku. Konec (špička) těsta by měla být pod rohlíkčm dole, aby se při kynutí a pečení nerozmotal. Rohlíčky necháme ještě 10 minut kynout a poté potřeme rozšlehaným vajíčkem, můžeme posypat hrubou solí, oreganem nebo i kmínem a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 15 minut.
7
Z druhé poloviny těsta (tedy zbylých 3 - 4 částí) děláme sýrovo-česnekové pletýnky: Každou část rozdělíme na 8 dílků, každý rozválíme do dlouhého pruhu, který podélně potřeme ve středu hmotou ze strouhaného sýra, vajíčka a česneku. Pak pruh smotáme jako roládku, aby náplň byla uvnitř a z této plněné "nudle" uvážeme preclík. Opět necháme ještě 10 minut kynout, potřeme vejcem a můžeme posypat hrubou solí, granulovaným česnekem a pod.
8
Pečeme také ve střední troubě 15 minut.
9
**Poznámka:** Vím, že tu slaných rohlíčků je asi 10, recept přidávám proto, že na něho není třeba váhy (200 g tuku odhadnu - z kostky Hery, másla nebo sádla - celkem snadno) a lze je tedy péci i tam, kde není váha. Samozřejmě je možné rohlíčky i pletýnky plnit i jinými náplněmi. Pro různé druhy náplní volím i odlišné tvary, aby každý věděl, co do pusy dostane :-). Z celého množství dělám 48 větších nebo 64 kousků (na fotu jsou ty menší).
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rohlíčky a pletýnky

Rohlíčky a pletýnky

Hrníčkové knedlíky

Hrníčkové knedlíky

Výborné hrníčkové knedle

Výborné hrníčkové knedle

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Gábina | 3. 3. 2016 22:23

    Děkuju moc za tenhle recept! Nikdy předtím se mi žádné domácí pečivo nepovedlo... Je to skutečně snadné a neskutečně chutné! Ještě jednou moc díky! O:-) O:-)

  • sarka | 18. 3. 2013 11:15

    Jsou jednoduché, ale skvělé! Jen jsem je naplnila slaninou:-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Jednohubky Pletýnky a jidáše
Pokrmy Chuťovky Z mléka / sýra Pečivo Z mouky/obilovin Slané Pečení Narozeniny Oslava Silvestr Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Česnek sušený Cukr Droždí Hladká mouka Kmín Mléko Oregáno Pórek Rostlinný tuk Sůl Tvrdý sýr Uzeniny Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Smažené banány

Smažené banány

Chřestové rizoto

Chřestové rizoto

Nejlepší bramborová kaše od babičky

Nejlepší bramborová kaše od babičky

Mexická zeleninová polévka

Mexická zeleninová polévka

Závitky s lehkou křenovou náplní

Závitky s lehkou křenovou náplní

Bazalkové kuře s ořechy

Bazalkové kuře s ořechy

Barevná minutka - trikolora

Barevná minutka - trikolora

Sernik neboli tvarohový dort od Jirky Babici

Sernik neboli tvarohový dort od Jirky…

Čokoládová buchta z remosky

Čokoládová buchta z remosky

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

315
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
81
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
61
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
53
Jablečný koláč z remosky ala štrůdl
Jablečný koláč z remosky…
42
Linecké cukroví II.
Linecké cukroví II.

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Velký zvrat v rodině Slováčkových po smrti Aničky (†29)

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Neuvěříte, že se takto oblékly! 19 nejšílenějších svatebních šatů, které jsou naprostý úlet

Neuvěříte, že se takto oblékly! 19 nejšílenějších svatebních šatů, které jsou naprostý úlet

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Blesk.cz Rockový svět v slzách: Zemřel Malík ze skupiny Echt!

Rockový svět v slzách: Zemřel Malík ze skupiny Echt!

SportRevue.cz FOTO: Silikonová prsa, plavky a vyrýsované svaly – to je Bikini Olympia

FOTO: Silikonová prsa, plavky a vyrýsované svaly – to je Bikini Olympia

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Hrníčková ovocná roláda
Hrníčková ovocná roláda
Hrníčková rychlo - pizza - těsto
Hrníčková rychlo - pizza - těsto
Hrníčkové knedlíky
Hrníčkové knedlíky
Hrníčkový chleba
Hrníčkový chleba
Hrníčkový koláč (bublanina) z kefíru - ovocný
Hrníčkový koláč (bublanina) z kefíru -…
Hrníčkový mazanec
Hrníčkový mazanec
  • Recepty.cz
  • Hrníčkové rohlíčky a pletýnky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact