počet porcí: neuvedeno

- 12
  ks hříbky
- 2
  stroužek česnek
- 3
  ks šalotka krájené nadrobno
- 100
  g šunka na kostičky
- 50
  g slanina na kostičky
- 2
  lžíce strouhanka
- 100
  ml bílé víno - suché
- 2
  lžíce olivový olej
- 2
  lžíce petrželka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Houby očistíme, odřízneme kloboučky a pod kloboučky odstraníme trubky. Kloboučky povaříme 1 minutu ve vařící osolené vodě a necháme okapat. Zapékací misku vytřeme olejem a česnekem a na ní položíme hlavičky hnědou stranou dolů. Druhou stranu lehce potřeme olejem a zprudka pečeme 5 minut v troubě. Přikryjeme alobalem a pečeme za nejmírnější teploty.

Mezitím si připravíme nádivku: nohy hub nakrájíme nadrobno, přidáme ostatní přísady a nasekaný stroužek česneku a dobře promícháme.

Vzniklou směsí naplníme kloboučky hříbků a pečeme dalších 20 minut, občas pokapeme bílým vínem.