Na margarínu osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mléko, zeleninový vývar a zelený hrášek. Povaříme do zhoustnutí hrášku, potom dohladka rozmixujeme. Polévku opět přivedeme k varu, ochutíme mořskou solí a prolisovaným česnekem.
2
Jednotlivé porce posypeme strouhaným neuzeným sýrem a posypeme nadrobno pokrájenými zelenými natěmi. Podáváme s česnekovými topinkami.