Hrachová polévka

Hrách namočíme do studené vody alespoň na 2 hodiny - mezitím hezky nabere na objemu. Pak ho ve stejné vodě pozvolna vaříme 1 hodinu. Nakonec hrách rozmixujeme ve vodě, ve které se vařil.

V druhém hrnci rozpustíme sádlo a vmícháme mouku - vytvoříme jíšku. Za stálého míchání přidáme studenou vodu (500 ml) a dáme vařit. Po 30 minutách do tohoto základu dáme rozmixovaný hrách a opepříme. Dále zvolna vaříme.

Po 10 minutách přidáme prolisovaný česnek, drcenou majoránku a dosolíme.

Podáváme s osmaženým rohlíkem (na suché pánvi).